Michelin Guide Street Food Tour
Michelin staat normaliter bekend om zijn voorliefde voor chique, wel ingerichte etablissementen, waar geheel volgens de etiquette geserveerd wordt en waar de keukenbrigade de beproefde, vaak klassieke, technieken beheerst. Tijden veranderen. In 2016 schreven in Singapore twee straatverkopers geschiedenis met hun erkenning door de Michelingids. Sindsdien neemt het aantal prijswinnaars in die categorie gestaag toe; bewijs van culinaire kwaliteit en een dynamische eetcultuur!
“Beste streetfood van Singapore”
Van dromen naar reizen
De bestemmingsspecialisten van Talisman zijn bevlogen reizigers met een diepe, persoonlijke kennis van hun bestemmingen. Ze weten precies wat een reis bijzonder maakt. Met hun jarenlange ervaring in het ontwerpen van maatwerkreizen zijn zij de ideale gesprekspartner om uw reisdromen te vertalen naar unieke, perfect afgestemde reiservaringen.
Beleven
Tijdens deze tour neemt uw 'insider food explorer' u door verborgen steegjes mee naar een aantal culinaire parels in Singapore. U krijgt verschillende hapjes te proeven op een aantal straatventer spots en in populaire hawker-centra. Het verhaal over het fascinerende eten en de mensen erachter kenmerkt deze tour.
De eerste stop is het Chinatown Food Complex, een markt die geliefd is bij zowel de lokale bevolking als reizigers. Geniet hier van een Kopi Tarik of Teh Tarik, de beroemde koffie of thee, met een dikke Kaya toast, een typisch ontbijt van de lokale bevolking. Ondertussen vertelt uw gids u meer over de hawker-cultuur in Singapore.
Vervolgens wandelt u via de beroemde Buddha Tooth Relic Temple richting de Singapore City Gallery. Deze galerie is onderdeel van de Urban Redevelopment Authority van Singapore en vertelt het verhaal van de fysieke transformatie van de stad. Hier leert u meer over de snelle evolutie van Singapore en waarom Singapore ook wel de stad van de toekomst wordt genoemd.
Na een wandeling via Ann Siang Hill Park arriveert u bij Amoy Street Food Centre. Dit is een Hakwer Center, een cluster van kleine(re) eettentjes. Hier vindt u een gigantische diversiteit in cuisine. Het Amoy Street Food Centre ligt midden tussen grote kantoorpanden. Hier geniet u van een proeverij van J2 Famous Crispy Curry Puffs: waaiervormige, krokant gefrituurde gebakjes gevuld met kip of sardines, worden hier warm geserveerd.
Met een korte treinrit bereikt u de wijk Little India, het hart van de Indiase gemeenschappen in Singapore. Onderweg passeert u de oudste Chinese tempel van de stad, de Thian Hock Keng-tempel en leert u iets meer over de geschiedenis. Wanneer u in Little India arriveert, wordt u verwelkomd door een explosie van geuren en kleuren. Bij Bismillah Briyani geniet u van de beroemde Dum Briyani en andere authentieke Indiase gerechten. Maak de culinaire ervaring compleet en eindig de tour met een typisch Indiaas pistache dessert.
Bereikbaarheid
U wandelt door de verborgen straatjes van Singapore en leert tussen het proeven door ook de wijken goed kennen. U wordt bij uw accommodatie opgehaald en weer terug gebracht.
Onze reissuggesties in Singapore
We inspireren u graag met onze Singapore reissuggesties, zorgvuldig samengesteld door onze Singapore specialisten. Een reis maken naar Singapore? We horen graag uw wensen en stippelen de perfecte route voor u uit!
