Zuid Afrika

De 112 ruime kamers en suites zijn stijlvol ingericht met comfortabele meubelen en gedecoreerd met rustige tinten op de vloeren en wanden. Er zijn wat kleurrijke accenten toegevoegd in bijvoorbeeld de vloerkleden en schilderijen. Alle moderne voorzieningen zijn standaard aanwezig. Vanuit elk kamertype bestaat een fenomenaal uitzicht over de prachtige omgeving. Het hotel heropende in april 2024 opnieuw de deuren na een intense renovatie. Het verniewde Cape Grace wordt gemanaged door Fairmont en straalt door het nieuwe design, ontworpen door 1508 London. Door de grote Franse ramen in de kamers en suites wordt uw blik als vanzelf naar buiten getrokken, waar de haven of Tafelberg een prachtige aanblik vormt.

De mondaine boetiekjes en fine dining restaurants van V&A Waterfront liggen letterlijk naast de deur. Dit geldt ook voor de stranden en de monumentale gebouwen van Nederlandse, Britse en Maleise makelij. Wissel mondain Kaapstad wel een keer af met een bezoek aan een indrukwekkende bezienswaardigheden als Kaap de Goede Hoop of Robbeneiland, het eiland waar Nelson Mandela tientallen jaren gevangen heeft gezeten. Uw Talisman specialist organiseert graag een geweldige excursie onder begeleiding van een enthousiaste gids, om u kennis te laten maken met de omgeving van deze wereldstad. Maak bijvoorbeeld een rit over wat sommigen als 'mooiste route ter wereld' beschouwen, de Chapman's Peak Drive. U kunt dit per zijspan doen, een geweldige en onvergetelijke ervaring. 

Vergeet ook niet om een paar uurtjes in uw verblijf vrij te maken voor een ontspannende massage of behandeling in de Fairmont Spa van het hotel. 

Heirloom restaurant serveert de allerbeste Zuid-Afrikaanse- en internationale gerechten. De keukenbrigade werkt uitsluitend met verse seizoensgebonden producten. Chefs Asher Abramowitz en Gregory Czarnecki, bekend om zijn beheersing van smaken, vertellen een verhaal door middel van smaak, textuur en uitzonderlijke techniek. Aantrekkelijk is ook het uitzicht vanuit het restaurant aan de waterkant. Hier kunt u tijdens het diner de lichten aan zien gaan in de bedrijvige haven van Kaapstad. De service is van internationale klasse. De Bascule Bar staat bekend om de collectie van meer dan 500 whiskys en de mooiste Kaapse wijnen. De Library Lounge is een fijne plek om met een heerlijke koffie weg te dromen met een goed boek. Maar daarnaast kunt u hier terecht voor een uitgebreid cocktail menu, geïnspireerd op het land, de zee en de bergen rondom Cape Grace.