San Canzian Village & Hotel
San Canzian Village & Hotel telt slechts 24 kamers en is eigenlijk een perfect gerestaureerd gehucht, dat gebouwd was op de restanten van een 14e-eeuws fort. Het hotel ligt op een heuveltop, net als vrijwel alle dorpjes in de omgeving, een restant van een oorlogszuchtig verleden waarin je de vijand van verre moest zien aankomen. In de huidige vredelievende tijden is het fantastische uitzicht gebleven.
Bereikbaarheid
Istrië is niet heel groot en vanuit San Canzian kan het hele schiereiland bestreken worden. Buje en het kunstenaarsdorpje Grozjnan zijn vlakbij en het befaamde Motovun ligt op ongeveer twintig minuten afstand. Het hotel is omgeven door olijfbomen, ligt midden in het truffelgebied en er zijn een paar fraaie wijnhuizen in de buurt.
Slapen
De kamers zijn allemaal net even anders van inrichting en formaat, een logisch gevolg van de eeuwenoude oorsprong van het hotel. Wat ze gemeen hebben is dat ze zeer comfortabel en compleet zijn ingericht. De infinity pool is een heerlijke plek om na een drukke dag bij te komen en te genieten van het uitzicht in combinatie met een glas lokale wijn of een heerlijke cocktail van de eigen mixoloog.
Beleven
Vanuit San Canzian ligt heel Istrië aan uw voeten. De landschappen doen sterk denken aan Toscane met lome dorpjes die op heuveltoppen zijn gebouwd. De bekendste zijn Motovun, Groznjan en Buzet, maar er zijn er veel meer. Pula, met het op vijf na grootste amfitheater ter wereld, ligt op een uur rijden, evenals het schitterende stadje Rovinj. U kunt Istrië culinair verkennen met onze local hero Goran die echt alles van de lokale wijncultuur weet. Met de honden van de familie Prodan kunt u op jacht naar de belangrijkste culinaire trofee: de Truffel. De bij elkaar gegeten calorieën fietst u er weer af met Daniel die een aantal geweldige tochten voor u in petto heeft in een van de mooiste fietsgebieden ter wereld.
Het hotel ligt in de buurt van de Parenzana, de voormalige spoorlijn die Triest en Porec met elkaar verbond. De rails zijn verwijderd en het tracé wordt nu gebruikt als een schitterende fietsroute. Nauwelijks klimmen en dalen en overal prachtige uitzichten. Het hotel regelt de tocht inclusief transfers en een gids: een heerlijke manier om de streek te verkennen.
Van dromen naar reizen
De bestemmingsspecialisten van Talisman zijn bevlogen reizigers met een diepe, persoonlijke kennis van hun bestemmingen. Ze weten precies wat een reis bijzonder maakt. Met hun jarenlange ervaring in het ontwerpen van maatwerkreizen zijn zij de ideale gesprekspartner om uw reisdromen te vertalen naar unieke, perfect afgestemde reiservaringen.
Eten & Drinken
Het restaurant is een van de beste van Istrië, en daarmee van heel Kroatië. De maaltijden worden begeleid - hoe kan het ook anders - door wijnen van het eigen huis. Zowel de lunches als de diners zijn gedenkwaardige gebeurtenissen. Het restaurant en de terrassen buiten noden tot langzaam genieten van al het fraais dat op uw bord tevoorschijn wordt getoverd. Wees niet verbaasd als uw lunch of diner drie uur duurt. Dit is eerder regel dan uitzondering.
