Hacienda Zuleta
Hacienda Zuleta is een koloniaal landhuis uit 1691 op het platteland van Ecuador. Het ligt midden in het hoogland van de Andes. De boerderij waarvan het comfortabele gastenverblijf deel uitmaakt, is nog volop in bedrijf en levert onder andere heerlijke kaas. Na lovende artikelen in magazines als National Geographic Traveler is Zuleta wereldwijd bekend geraakt. Staf en medewerkers hechten veel waarde aan de traditionele Ecuadoraanse gastvrijheid. Ze nodigen gasten elke dag stipt om 17.00 uur uit om in de woonkamer een glas wijn te drinken en een paar kaasjes van het huis te proeven bij een goed gesprek.
Bereikbaarheid
Hacienda Zuleta ligt ten noorden van Quito, vanaf de luchthaven van Quito is het twee uur rijden.
Slapen
Hacienda Zuleta biedt gasten vijftien prachtig ingerichte kamers. Die liggen in het hoofdgebouw dat dateert uit de 17e eeuw en hebben een open haard en een badkamer met douche in bad. Bij de restauratie mocht niets veranderen aan de vorm en het uiterlijk van het hoofdgebouw. Daarom is elke kamer anders met een eigen charme en antiek houten meubilair. Vanuit de kamer heeft u als gast ongehinderd uitzicht op de bergen of op de tuin. Sommige kamers hebben een privéterras.
Beleven
Hacienda Zuleta organiseert veel activiteiten. In de eerste plaats is de omgeving geknipt om te gaan paardrijden, zelfs wanneer u nooit eerder in het zadel bent gaan zitten! Een ander optie is mee te rijden met paard en wagen of zelf op een mountainbike het landschap te verkennen. Het is voor de gasten erg leuk om te zien hoe alles op het boerenbedrijf reilt en zeilt. zoals een bezoek aan de kaasmakerij, paardrijden, hiken, rit met paard en wagen, mountainbiken, kookles, borduur workshop en bird watching.
Een heel bijzondere activiteit is het Condor rehabilitatie project 'Condor Huasi'. Hacienda Zuleta spant zich in voor het behoud van de condorpopulatie. Iemand van de Hacienda kan u meenemen naar de plaats waar u de machtige vogel kunt spotten of u kunt middels een korte hike een bezoek brengen aan het opvangcentrum.
Direct persoonlijk advies over uw reis
De bestemmingsspecialisten van Talisman zijn bevlogen reizigers met een diepe, persoonlijke kennis van hun bestemmingen. Ze weten precies wat een reis bijzonder maakt. Met hun jarenlange ervaring in het ontwerpen van maatwerkreizen zijn zij de ideale gesprekspartner om uw reisdromen te vertalen naar unieke, perfect afgestemde reiservaringen.
Eten & Drinken
Alle maaltijden worden in de eetzaal geserveerd. Het diner vindt gezamelijk, met andere gasten, plaats aan lange houten tafels. Bij de samenstelling van de gastronomische gerechten maakt de chef gretig gebruik van de producten van de haciënda. Organische groenten van de akker, forel uit de eigen kwekerij, zuivelproducten als yoghurt en kaas van de melk van de Holstein koeien. Veel van de gerechten zijn uniek voor Zuleta. De gastheer neemt zelf ook plaats en vertelt graag de legendes uit de omgeving.
