Griekenland

Kapsaliana Village ligt 18 km van de oude stad Rethymnon, in de heuvels van Kreta. Het ligt op 75 km van de luchthaven van Heraklion, en 85 km van de luchthaven van Chania. U kunt dus beide kanten op! 

Het dorpje bestaat uit 22 huisjes, elk huisje is zorgvuldig gerestaureerd en omgetoverd tot sfeervolle hotelkamer. Ze verschillend allemaal van grootte en inrichting. De een heeft een terras, de ander heeft een zitje op het straatje met kinderkopjes, een dakterras of een klein tuintje. 

Het dorpje op zich is al een belevenis, met de geplaveide straatjes die leiden naar het fijne zwembad met comfortabele ligbedden en een weids uitzicht over de heuvels. Voor een drankje kunt u terecht bij de aangrenzende poolbar. Vlakbij de ingang is het museum dat het verhaal vertelt over de monniken die zich bezighielden met het persen van de olijfolie. Oude houten persmachines en wijnvaten zijn stille getuigen van het verleden. Bij de receptie kunt u yogalessen, hikes en tours boeken. Talisman specialist Annelies: “Wij lieten ons op een zondagmorgen afzetten bij het verderop gelegen Arkadia Klooster, waar het chanten van de monniken ons tegemoet kwam. Vervolgens liepen we door een kloof terug naar het hotel, een prachtige wandeling waarbij we geen mens tegenkwamen, alleen geiten.”

Wat is er heerlijker dan op een zwoele avond op een oude, sfeervol verlichte binnenplaats te eten? Een fijne bijkomstigheid is dat de keuken hier van zeer goede kwaliteit is! Er wordt vakkundig gekookt met verse lokale producten en recepten uit de veelzijdige Kretenzer keuken.  Voor de liefhebbers worden ook kookcursussen gegeven.