Griekenland

Kinsterna Hotel ligt in het dorpje Agios Stephanos in het zuiden van het bergachtige schiereiland de Peloponnesos. De afstand vanaf de luchthaven Kalamata bedraagt tweeëneenhalf uur. Athene stad en luchthaven liggen op vier uur rijden. 

Kinsterna beschikt in totaal over 27 kamers waaronder suites, residences en villa’s. De kamers en residences zijn allemaal verschillend van lay-out, design, stijl en decoratie. De gemene deler is dat ze allemaal zeer comfortabel zijn ingericht met alle moderne middelen en een heerlijk bed met duurzaam linnengoed en natuurlijke kussens van Cocomat. Authentieke details zorgen ervoor dat de historie niet verloren gaat. De meeste kamers bieden uitzicht op zee. Kinsterna beschikt ook nog over twee losstaande villa’s met eigen zwembad. Deze villa’s zijn perfect voor een langer verblijf en bieden optimale privacy.

Kinsterna bevindt zich op 1,5 kilometer van de kust. Kinsterna beschikt over twee prachtige zwembaden gevuld met natuurlijk bronwater. Aangelegd tussen de fruitbomen en met comfortabele ligbedden is het adults-only zwembad een heerlijk plek om weg te dromen.

Uiteraard beschikt een accommodatie van deze klasse ook over een uitgebreide spa. In Kinsterna Spa worden diverse dagbehandelingen aangeboden en is er zelfs een traditionele Ottomaanse hammam ruimte. Een behandeling hier is een absolute must tijdens uw verblijf. Er wordt gebruik gemaakt van lokale ingrediënten zoals olijfolie, honing en druiven. Ook de kruiden uit eigen tuin, rozemarijn, pepermunt, lemongrass en kamille, spelen een belangrijke rol. De hoofdrol is weggelegd voor het verse water uit de zoetwaterbron op het landgoed. Dit water stroomt overal over het terrein en vormt de basis van de speciale ‘Magical Aquatic World’ behandelingen.

Er zijn dagelijks gratis activiteiten waar u zich ter plaatse voor kunt inschrijven. Denk aan een olijfolieproeverij, een wandeling, brood bakken in een houtoven, zeep maken van olijfolie, of een rondleiding over het terrein en door de Mansion. Er zijn ook betaalde excursies waarvan de boottocht een aanrader is. Varen, zwemmen bij een afgelegen strandje, lunchen bij een lokale taverna. Bent u geïnteresseerd in het houden van bijen, volg dan de speciale cursus. Als u tijdens de oogsttijd van de druiven verblijft, kunt u het oogsten van de druiven meemaken. En u mag natuurlijk niet weg voordat u een wijnproeverij heeft gedaan. 

Kinderen zijn welkom in het familiezwembad waar ze veilig en naar hartelust kunnen spelen. Vlakbij de speeltuin met boomhut en met zicht op de Egeïsche Zee zult u hier heel wat uurtjes doorbrengen. Kinderen voelen zich bij Kinsterna sowieso al snel thuis, er worden leuke activiteiten georganiseerd van zeepjes maken en bomen planten tot fruit oogsten en kruiden plukken. Ook een tocht op paard of ezel behoort tot de mogelijkheden. En met de loslopende geiten en schapen is een vriendschap snel gesloten. 

Pak een fiets en bezoek Monemvasia, het middeleeuwse stadje onder het beroemde rotsplateau. Dit rotsmassief van 300 meter hoog rijst loodrecht uit zee omhoog. In de lager gelegen straatjes is het heerlijk rondstruinen langs oude, overgebleven gebouwen en imposante structuren van het oorspronkelijke fort. Na een inspannende beklimming vindt u bovenop de rots de kerk van van Agia Sofia en natuurlijk een adembenemend mooi uitzicht. Monemvasia is met het vasteland verbonden via een 400 meter lange smalle verbindingsweg. Breng in Monemvasia ook zeker een bezoek aan het winkeltje en werkplaatsje van Kinsterna met de oude weefgetouwen. Hier laat een lokale wever u zien hoe prachtige stoffen worden bewerkt en geborduurd volgens eeuwenoude technieken. U kunt hier ook de producten van het landgoed kopen van extra vergine olijfolie en zeep tot  marmelade en natuurlijk de exclusieve wijnen.  

Kinsterna beschikt over verschillende restaurants. Er wordt veel gewerkt met groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin en de directe omgeving. Daarnaast spelen de op het landgoed geproduceerde olijfolie en wijnen een belangrijke rol. Lokale kazen en scharrelvlees komen van persoonlijk geselecteerde boerderijen en de vis rechtstreeks van een select groepje vissersmannen. 

Sterna is het fine-dining restaurant van Kinsterna en ligt in het hart van de mansion naast de Byzantijnse wateropslagplaats. Hier verrast de chef u met traditioneel Grieks-Mediterane recepten verfijnd volgens de nieuwste technieken. Sterna is dagelijks geopend voor het diner.  

In Mulberries kunt u terecht voor ontbijt, lunch en diner. Authentieke Griekse smaken staan centraal en het uitzicht op de Egeïsche Zee maakt het helemaal af.

Taverna Linos bevindt zich buiten naast de authentieke olijfpers en houtoven. Misschien is dit wel de meest sfeervolle plek op het landgoed. De taverne is gedurende de zomermaanden twee keer per week geopend. Versgebakken brood, vis- en groentegerechten, salades en langzaam gegaarde vleesgerechten staan hier op het menu  

Een andere favoriete plek, van de vroege ochtend tot de late avond, is het terras bij de Belvedere. Het uitzicht op zee en de bergen verveelt nooit. Een vers kopje koffie, een goed glas wijn of een verfrissende cocktail, het kan hier allemaal. 

Naast het adults-only zwembad kunt u gedurende de dag terecht in de Pool Bar. Verse limonades, cocktails en de huisgestookte, krachtige tsipouro staan hier op de kaart. Vooral de cocktails met fruit uit eigen tuin, zoals de Melon Mojito en de Citrus Daiquiri, kunnen we van harte aanbevelen. Behalve dranken serveert de Pool Bar ook lichte maaltijden en snacks.

De Kinsterna Bar tot slot beschikt over een fijn buitenterras en een binnenruimte. Vooral in de wintermaanden is dit een heerlijke plek. Genieten van een drankje en de warmte van de open haard terwijl u plannen maakt voor de volgende dag.