Feudi del Pisciotto

In het zuidoosten van Sicilië ligt een wijngaarde van meer dan 44 hectare. Hier, op een heuvel, liggen de gebouwen van Feudi del Pisciotto. Het dichtstbijzijnde dorpje Nismcemi heeft weinig te bieden, maar het Barokke stadje Caltagirone des te meer. Piazza Armerina, waar de Romeinse Villa di Casale te bewonderen is, ligt op korte rij afstand. Catania Airport ligt op 75 minuten rijden.

De tien kamers en suites van Feudi del Pisciotto liggen in de oudste vleugel van de 18e eeuwse wijnboerderij, de Palmento, en worden gekenmerkt door een verfijnde combinatie van historie en modern comfort. De houten plafonds, originele vloeren en muren van zandsteen geven een tijdloos karakter aan de kamers in het boutique resort. Het moderne meubilair, gemaakt door Italiaanse designers en lokale kunstenaars zorgen voor een eigentijdse sfeer. Doordat de kamers worden omgeven door het weelderige Siciliaanse platteland komt u hier helemaal tot rust.

Feudi del Pisciotto heeft een prachtig zwembad met uitzicht op de vallei, er is een kleine spa en er zijn tal van inhouse activiteiten. Daarom is dit een plek bij uitstek om een aantal dagen te verblijven en te genieten van hetgeen er wordt aangeboden. Proeverijen van de uitstekende wijnen van het landgoed, rondleidingen door de wijngaard, kooklessen en wandelingen onder begeleiding van een lokale gids zijn slechts enkele voorbeelden.

Traditie en moderne technieken ontmoeten elkaar in de keuken van Il Palmento di Feudi. Het restaurant ligt in de gewelfde ruimte van de oude tinaia van de Palmento, met uitzicht op de kelder vol wijnvaten die door de glazen vloer te zien is. In de open keuken bereidt de chef traditionele Siciliaanse gerechten, met een eigentijdse stijl.