In een kleine hut aan de rivier staat de chef al klaar om u te verwelkomen. Eerst natuurlijk wat achtergrond informatie, onder het genot van een glas wijn. Dan is het tijd om aan uw culinaire reis te beginnen. Verhalen en smaken vertellen de geschiedenis van de Arctische keuken en zullen u verrassen. Verse bessen, bijzondere groenten en lokale vis en vlees worden op een pure manier samengebracht.
Terwijl buiten de hemel in sterrenlicht wordt gehuld geniet u in de behaaglijke hut van goed gezelschap en een heerlijk diner. Met een beetje geluk danst het Noorderlicht boven u. De absolute kers op de taart!