Kroatië

Het Maslina Resort ligt op het eiland Hvar, het bekendste eiland in Dalmatië, voor de kust van Split. Het resort ligt aan een schitterende baai, op tien minuten fietsen van Stari Grad. Wat ons betreft is het oeroude Stari Grad (een van de oudste steden van Kroatië) een veel betere optie om te verblijven dan Hvar town, de hoofdstad van het eiland Hvar, die duidelijk begint te lijden onder de reputatie die het heeft onder clubbers en andere luidruchtige feestvierders. Stari Grad is een smaakvolle stad, met een breed aanbod en hoog niveau aan restaurants. Hier vindt u ook geen opzichtige toeristenshops,maar smaakvolle boetieks en galerieen. Wat ons betreft is Stari Grad een echte aanrader.

Mediterrane uitgangspunten, lokale accenten, terracotta kleuren, gecombineerd met verfijnde Franse details (het hotel is eigendom van een Franse bankiersfamilie) zorgen voor een luxueuze vakantiesfeer. De kamers en suites zijn verdeeld over zes gebouwen die allemaal zeewaarts gericht zijn, hoewel er in best veel gevallen sprake is van een onderbroken zeezicht. Er zijn Bay rooms, Panoramic rooms, Garden suites en Pool suites. De kamers zijn voorzien van alle faciliteiten die je in een top resort mag verwachten. Uitstekende bedden, een heerlijk balkon, flatscreen met satellietzenders, een bureau, een garderobe en een prachtige badkamer.

Het eigentijdse Mediterrane restaurant & bar is geopend voor de lunch en het diner en biedt overdag een ‘poolside’ menu. Een seizoensgebonden keuken met veel producten uit Hvar zelf wordt hier gecombineerd met lokale authenticiteit en culinaire vernieuwing. A la carte eten of een tasting menu, binnen of buiten eten, een craft bier of een signature cocktail. Alles kan en niets moet. In de Wine & Culture Club maakt u kennis met de unieke wijncultuur van Hvar die al begon bij het begin van onze jaartelling. De sommelier organiseert ‘in huis’ proeverijen maar ook unieke excursies naar de lokale wijnhuizen. Het beach restaurant/club A•Bay ligt direct aan de zee en verandert een paar keer per dag van karakter. ‘s Morgens geniet u hier van een echte Franse croissant met een kop koffie. Later op de dag worden er tapa’s, sandwiches, pizza’s, salades en vers gegrilde vis aangevoerd. En van vroeg in de morgen tot zonsondergang kunt u hier heerlijk luieren, loungen, zwemmen en zonnen met een lekkere cocktail of een sprankelend glas champagne onder handbereik. Zoals ze in Vlaanderen zeggen: ‘Meer moet dat niet zijn