Robinson Crusoe in de Adriatische Zee

Vanuit Šibenik gaat u op pad door het St Anthony’s Channel richting de Kornati Archipel en u zult onder de indruk zijn van dit kunstwerk dat in de loop van miljoenen jaren door Moeder Natuur door wind en water is gecreëerd. Overal wordt u omringd door kristalhelder water en waar u ook kijkt ziet u fascinerende (ei)landschappen U stopt om te zwemmen, te snorkelen en te SUP-en. Een aanrader voor de lunch (niet inbegrepen) is Levernaka. Een heel leuk restaurant, alleen per boot bereikbaar. In de middag komt u aan op het eiland Žut.

Eiland Glamping: Robinson Crusoe 

U overnacht hier op een heel bijzondere plek: slechts vier tenten elk met een eigen terras en een onbetaalbaar uitzicht over de Adriatische zee. De sanitaire faciliteiten bevinden zich op ongeveer 100 meter van de tenten naast het restaurant. ’s Avonds dineert u in restaurant Festa (niet inbegrepen) en we beloven een onvergetelijke culinaire ervaring. Na het diner keert u terug naar uw tent en vergeet niet nog even vanaf uw terras te genieten van de schitterende sterrenhemel.

Konoba Festa

Restaurant Festa is een fenomeen in dit deel van de Adriatische Zee. Ooit begonnen als een simpele konoba en uitgegroeid tot een iconisch restaurant. De dagelijks verse aanvoer van vis is de basis van het menu en vrijwel alles wordt uiterst inventief ter plekke gemaakt. Een broodoven, een grote barbecue, een aquarium met kreeften en krabben en een mooie wijnkelder vol lokale wijnen zorgen voor een culinaire topervaring.

Na het bijzonder lekkere ontbijt gaat u weer aan boord voor een dag vol wateravonturen. Samen met Vojo bepaalt u de koers en het ritme en heeft u een lunch in een van de pop up restaurants in de archipel. U brengt een bezoek aan het eiland Prvić. Hier stapt u terug in de tijd. Dit geïsoleerde eiland wordt voornamelijk bezocht door Kroatische toeristen en ademt de sfeer van het Dalmatië van weleer. Deze nostalgische gevoelens worden benadrukt door het gegeven dat er geen auto’s op het eiland zijn; al het lokale transport gebeurt met kleine krakkemikkige tractoren. Na een wandeling over het eiland wordt er koers gezet naar Sibenik waar u aan het eind van de middag aankomt.

P.S. Het is ook mogelijk om deze tour te beginnen in Šibenik en op dag twee aan te komen in Zader, of de trip te beginnen in Zadar en te eindigen in Šibenik.