Mexico

Hotel Casa Oaxaca & Spa heeft een perfecte ligging op loopafstand van de Zócalo (het centrale plein) en de monumentale Santo Domingo kerk (de grootste bezienswaardigheid van de stad). Het centrum van de stad Oaxaca, waar vooral het barokke Santo Domingo klooster de aandacht trekt, staat - samen met het nabijgelegen piramidecomplex van Monte Albán - al sinds 1987 op de Werelderfgoedlijst van Unesco. In de omgeving zijn tientallen interessante dorpen met markten, monumenten, bijzondere kunstnijverheid, kleurrijke feesten en ceremonies. 

Wanneer u geïnteresseerd bent in de lokale keuken dan hoeft u beslist de deur niet uit: het restaurant van Casa Oaxaca biedt onvervalste haute cuisine waarbij lokale ingrediënten de toon aangeven. Sommige gerechten bestaan al honderden jaren, deze werden door de oorspronkelijke Indiaanse bevolking al bereid. Met wat verfijnde toevoegingen en het aanbrengen van kleine accentverschillen heeft chef-kok Alejandro Ruiz er een hoogwaardige keuken van gemaakt.

Tijdens een culinaire excursie bezoekt u de lokale markt waar u boodschappen gaat doen. U kunt vervolgens uw eigen creaties maken. Daarnaast leert u diverse soorten mezcal van elkaar te onderscheiden, deze wordt wel 'Oaxaca's godendrank' genoemd. De kookles kan worden uitgebreid met een rondgang langs ateliers en galerie?n (Kunst en Gourmet tour). Afhankelijk van uw interesse kan deze excursie geheel op maat worden samengesteld. 

Naast het verkennen van de stad Oaxaca en omgeving kunt u relaxen op het terras, ontspannen in een van de hangmatten of een interessant boek lezen uit de bibliotheek van het hotel. Hotel Casa Oaxaca & Spa biedt verschillende spabehandelingen aan. Geniet van een traditionele massage, neem een privéles yoga of ontspan in een stoom- en kruidenbad. Opvallend is de 'temazcal', een traditionele Indiaanse sauna die in centraal Mexico veel voorkomt. 

Het comfortabele Hotel Casa Oaxaca & Spa telt zeven prachtig ontworpen, traditionele kamers. Iedere kamer heeft een eigen stijl en veel sfeer. Geen wonder dat reizigers hier enthousiast over zijn!