Een bezoek aan Bodega Bouza, incl. wijnproeverij & lunch

Vandaag bezoekt u Bodega Bouza, een wijnmakerij op slechts 15km van Montevideo. De bodega ligt in een schitterende omgeving omringd door wijngaarden en inheemse bossen. De diversiteit aan planten en dieren in de directe omgeving is te danken aan de ligging nabij de Santa Lucia rivier.

Bodega Bouza is opgericht in 2000 door de familie Bouza. Zij restaureerden een wijnmakerij uit 1942. De familie produceert uitstekende wijnen in kleine oplages, elk gemaakt van meerdere druivensoorten. Wijn uit Uruguay wordt buiten Uruguay steeds bekender en verschillende wijnen van de Bouza familie krijgen internationale erkenning.

Het familiebedrijf heeft aandacht voor elk detail van het vinificatieproces en komt zo tot de beste wijn. Ze hebben twee locaties: de locatie in Melilla, die u vandaag bezoekt, en een locatie in Las Violetas. In totaal hebben ze meer dan 10 hectare met Tannat, Merlot en Chardonnay in de leeftijd van 20 tot 40 jaar oud. Daarnaast beschikken ze nog over 13 hectare met Tannat, Merlot, Tempranillo en Albarino Een indrukwekkende diversiteit die wordt aangewend voor wijnen van hoge kwaliteit in een kleine oplages.

Uw bezoek aan deze wijnmakerij begint met een rondleiding door de wijngaard waarbij u uitleg krijgt over de verschillende stappen in het vinificatieproces. Tijdens deze rondleiding ziet u niet alleen de wijngaarden, maar ook de diversiteit aan flora en fauna in de omgeving alsmede een deel van de privé collectie antieke auto’s van de eigenaar, waaronder een T-Ford. Na de rondleiding wordt het tijd voor het culinaire gedeelte, een wijnproeverij in de wijnkelder.  Daarna wordt u getrakteerd op een typisch Uruguayaanse barbecue lunch.

Na de lunch wordt u terug gebracht naar uw hotel.