Voor reizigers die niet alleen van de Marokkaanse keuken willen genieten, maar ook zelf Marokkaans willen leren koken, is deze workshop de perfecte manier om dit doel te bereiken.
Onder begeleiding van een traditionele Marokkaanse kok bereidt u bijzondere recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met gebruik van alledaags keukengerei zodat u ze ook thuis eenvoudig kunt namaken.
U maakt kennis met de rijke wereld van Marokkaanse specerijen en leert hoe u verfijnde smaken perfect in balans brengt in een aantal geliefde traditionele gerechten. Zodra de maaltijd klaar is, neemt u plaats op het sfeervolle terras van de riad om te genieten van een heerlijke lunch die u volledig zelf hebt bereid.
Met een handvol lege boodschappen tassen gaat u de soukh in, op zoek naar de ingrediënten die u tijdens de workshop zult gebruiken. Dit is wel iets anders dan boodschappen doen bij uw plaatselijke supermarkt! U wandelt door de schemerige smalle straatjes die aan weerszijden geflankeerd worden door kleurrijke stalletjes met tot torentjes opgestapelde olijven, geurige kruiden en talloze soorten groenten en fruit. Als u alle inkopen gedaan heeft loopt u naar Riad Souk Cuisine, waar op de binnenplaats kooktoestellen staan uitgestald. Met behulp van deze kooktoestellen en de aanwijzingen van uw gids bereidt u een traditionele Marokkaanse maaltijd wat gelijk uw lunch is voor vandaag! Na de lunch, zo halverwege de middag, wandelt u weer terug naar uw eigen riad.