Mexico

Middenin de jungle van het Yucatan schiereiland vindt u dit bijzondere resort. De bewoonde wereld is gemakkelijk te bereiken; Merida ligt op zo’n half uurtje rijden. U kunt Chable Yucatan gemakkelijk bereiken met een overstap op Cancun in Mexico City. 

Er zijn ruime Casitas voor twee personen en Villa’s met meerdere slaapkamers voor gezinnen of vriendengroepen. Welke u ook kiest, ze hebben allen een eigen zwembad en bijzondere architectuur met oude stenen muren en een licht en modern design vanbinnen. De open badkamers  lijken over te lopen in de jungle. De kamers zijn van alle moderne gemakken voorzien!

Het boutiquehotel kan als uitvalsbasis worden gebruikt voor een bezoek aan de archeologische opgravingen van Uxmal en Kabah of de historische stad Merida. In de directe omgeving liggen ook Cenotes, grotten met een ondergrondse rivier, heerlijk voor een verfrissende duik! Of ga flamingo’s spotten in het mangrovegebied van Celestun. Geen zin om op pad te gaan? Boek dan een spa behandeling in de bijzondere spa, echt een geweldige ervaring!

Geniet van prachtig opgemaakte gerechten in Ixiím, het gastronomisch restaurant. De chef maakt gebruik van verse producten en combineert oude Mexicaanse recepten met de hedendaagse keuken. Op de menukaart staat een indrukwekkende lijst aan cocktails en tequila’s, maar ook de wijnkaart mag er zijn! Of kies voor een lichte en gezonde maaltijd op het terras van Ki’Ol, naast het zwembad.