In een klein groepje kookles krijgt u kookles van een echte Oaxaqueña die de lokale kookkunst van haar moeder en grootmoeder heeft geleerd. Samen met haar wandelt u naar de markt om de ingrediënten in te slaan: verschillende soorten groenten, fruit en traditionele kruiden die frequent worden toegepast bij de bereiding van typische gerechten uit de streek. Nadat u wat hapjes geproefd heeft kunt u een interessante lezing over de regionale keuken bijwonen. Tenslotte kunt u zich toeleggen op het klaarmaken van een heerlijke, uitgebreide 4-gangen-maaltijd. Wij wensen u smakelijk eten!