De Gibbs Farm is een boerderij die in het begin van de 20e eeuw door Duitse kolonisten werd gebouwd. De Gibb familie nam de boedel in 1948 over en verbouwt hier sindsdien koffie, groente en fruit. In de omgeving zijn mooie wandelingen te maken door de tuinen en plantages.
Met de mountainbike over de binnenwegen kunt u naar nabijgelegen dorpjes fietsen. Bijvoorbeeld de avontuurlijke dagtocht naar Rotia. Onderweg bent u welkom op de koffieplantages en bij de bewoners. Die kijken reikhalzend uit naar u, -de vreemdeling die verdwaald is zeker!- Stap op de fiets en kruip onder de huid van het platteland van Tanzania!