Tijdens een trekking, die in totaal zeven uur in beslag neemt, maakt u kennis met de bevolking van Mai Chau: de Hmong. U wandelt door de vallei en geniet van de uitzichten en ontmoetingen met de locals. De wandeling is van gemiddeld niveau en voor iedereen met een goede conditie prima te doen!
De trekking start in de ochtend bij het Stilt House Museum vanwaar u begint aan de wandeling door de vallei. Via stenen paden en zogenaamde 'dirt roads' volgt u een fraaie route door de rijstvelden, hier en daar bezaaid met de eenvoudige huizen van de Hmong bevolking. Mannen zijn aan het werk op het land met hun buffels, kinderen spelen in hun kleurrijke kleding tussen de velden en schromen niet om u zwaaiend te begroeten. Een picknicklunch halverwege is vandaag inclusief. Het eindpunt van de wandeling is wat verder van de lodge, en u wordt daarom per auto teruggebracht.