Bells at Killcare

De South Hamptons van Australië

Bells at Killcare combineert het beste van het land, de kust en de stad in een chique boutique accommodatie gelegen op het schiereiland Bouddi. Mediterrane invloeden worden samengebracht met het echte Australië; Bells at Killcare wordt omgeven door surfstranden en wandelpaden van het omliggende Bouddi National Park. De ‘coastal chique’ inrichting bestaat uit veel blauw- en wittinten en is geïnspireerd op de South Hamptons, het chique strandverblijf van de welgestelden uit New York. Ondanks dat Sydney, de grootste stad van Australië, op maar anderhalf uur rijden ligt, voelt het alsof u hier in een totaal andere wereld bent. Dit maakt het een heerlijk toevluchtsoord aan de kust.

Slapen

De vijfentwintig dromerige cottages en villa’s van Bells at Killcare zijn zo ingericht dat ze doen denken aan de chique huizen in de Hamptons en zijn de perfecte combinatie van ontspannen luxe, elegantie en verfijning. Het kleurenpalet bestaat uit verwassen blauwtinten en wit, gecombineerd met muren van drijfhout. De badkamers zijn voorzien van vrijstaande baden van messing en koper en elegante Engelse kranen. Ook heeft iedere cottage of villa een open haard. Geniet van uw ochtendkoffie op uw eigen veranda en droom weg bij het uitzicht op de omgeving…

De nieuwste aanwinst van Bells at Killcare zijn de vier Two bedroom lodge. Op de begane grond van iedere vindt u twee slaapkamers die perfect opgaan in de groene omgeving. Met een grote regendouche en een vrijstaand bad staat ontspanning hier voorop. Wanneer u naar buiten loopt, komt u bij uw eigen privé zwembad dat het gehele jaar door verwarmd wordt tot 24 graden. Ook vindt u hier een barbecue en eethoek, perfect om de connectie met de natuur aan te gaan. Als u de trap op loopt naar de eerste verdieping, komt u terecht in een comfortabele zitkamer met open keuken. Op de tweede verdieping vindt u het Sunset Deck vanwaar u een prachtig uitzicht heeft op het Bouddi National Park, Broken Bay, Palm Beach de Hawkesbury River en in de verte zelfs de skyline van Sydney.

Beleven

Het Bouddi schiereiland is werkelijk prachtig. U vindt hier een aantal idyllische nationale parken, meerdere ongerepte stranden, vele wandelpaden die vaak uitkomen bij afgelegen baaien, en slaperige pittoreske dorpjes. De omgeving van Bells at Killcare is hiermee een waar paradijs voor natuurliefhebbers.

Uitgewandeld? Dan komt u bij Bells at Killcare helemaal tot rust. Neem een ontspannende behandeling in de Bells Day Spa, duik in het zwembad en geniet in stijl op een van de ligbedden of zoek een rustige plek op in de tuin. In de ochtend kunt u deelnemen aan een privé yogasessie bij zonsopgang

Eten & drinken

De menukaart van het bekroonde restaurant The Wild Flower Bar & Dining is geïnspireerd op de mediterrane keuken. De gerechten worden bereid met lokale en verse ingrediënten, waarvan ongeveer 20% uit eigen moestuin komt. De moestuin is in totaal vijfhonderd vierkante meter groot en bestaat onder andere uit olijfbomen, een avocadoboom, bijenkorven en scharrelkippen.

Laat u in de elegante, indigo kleurige eetzaal verrassen door het vijf gangen degustatiemenu en geniet van seizoensgebonden Italiaanse gerechten, met garnalen, rivierkreeften en kreeft uit de regio. De uitgebreide wijnkaart bevat een mix van internationale - vooral Italiaanse - en lokale wijnen.

Naast The Wild Flower Bar & Dining beschikt Bells at Killcare ook over een bakkerij waar u vers gebakken broodjes, ambachtelijk brood en andere lekkernijen kunt halen.