Vancouver is een eersteklas 'foodie city'. De gids neemt u mee naar de etablissementen waar de meest getalenteerde chefs van de stad in de keuken staan. Het gaat hierbij niet alleen om het eten van de culinaire meesterwerkjes, maar ook om de receptuur en de bereiding. Wat de exacte vertaling is van 'Vancouverites live te eat', ervaart u in het historische Gastown, in Chinatown en op de markt op Granville Island. De multi-culti-culi-stad Vancouver geeft zijn visitekaartje af!