Kanazawa is een pachtige oude stad vol met historische bezienswaardigheden. Enkele hoogtepunten van de stad zijn het kasteel van Kanazawa, de prachtige Kenrokuen tuinen, de geisha wijken en het 21st Century Museum of Contemporary Art, dat te vergelijken is met het Voorlinden Museum in Wassenaar. Kanazawa is vooral bekend om haar keramiek en bladgoud. Het is hier zelfs mogelijk een softijsje met een topping van bladgoud te bestellen.
In de 17e-eeuw was deze prachtig bewaard gebleven stad één van de rijkste steden van Japan en het werd een bloeiend centrum voor kunst en cultuur. U begint de dag met een bezoek aan het enige actieve Geisha district buiten Kyoto, de Kazuemachi. Dit gebied werd tijdens de Tweede Wereldoorlog onaangeroerd gelaten en dus zijn veel originele gebouwen prachtig behouden. Vervolgens bezoekt u het zeldzaam bezochte Terashima Kurando House, een prachtig samoerai-huis, wat ook prachtig bewaard is gebleven. U wandelt door de mooie tuin en kunt kunstwerken bekijken die door de krijger zelf gemaakt zijn. Vervolgens gaat u naar de Omicho Markt, één van de beste versmarkten van Japan. Een druk en kleurrijk netwerk van overdekte straatjes van ongeveer 200 winkels en kraampjes. Na de lunch bezoekt u de Kenroku- tuin , één van de drie allermooiste tuinen van Japan. De naam Kenroku -en betekent 'Zes attributen tuin'. In Japan is een tuin ideaal als het over de zes attributen beschikt; ruimtelijkheid, afzondering, kunst, authenticiteit, waterlopen en panorama's. Een bezoek aan het naastgelegen, imposante kasteel van Kanazawa is ook een aanrader!