Geweldig eten op de mooiste plekken
Zitten wij aan het ontbijt, dan is aan de andere kant van de wereld - Down Under - de borreltijd aangebroken. Het zal de eerste dagen even wennen zijn, die jetlag, maar met wat typisch Talisman excursies bent u in no-time weer in het ritme. En dan is het tijd voor genieten! Australië barst van de toprestaurants, culinaire belevingen en geweldige wijnhuizen. In NIeuw-Zeeland kunnen ze er ook wat van, en kunt u zelfs een geweldige - meerdaagse - fietstocht maken langs verschillende wijnhuizen.
Australië, het land van de uitgestrekte landschappen en unieke fauna, heeft ook een verrassende culinaire scene die de moeite waard is om te verkennen. De Australische keuken is een fusion van verschillende culturen en ingrediënten, wat resulteert in smaakvolle en inventieve gerechten.
Daarnaast staat Australië wereldwijd bekend om de goede wijnen. Met een divers klimaat en gevarieerde wijnregio's produceert Australië wijnen van hoge kwaliteit die zowel de lokale bevolking als internationale wijnliefhebbers bekoren.
De Nieuw-Zeelandse keuken weerspiegelt de diversiteit van het land en combineert verse lokale ingrediënten met zowel Maori- als Europese invloeden. Een niet te missen culinaire traditie in Nieuw-Zeeland is de Hangi, een traditionele Maori-methode om voedsel te bereiden. Lamsvlees, varkensvlees of kip wordt samen met groenten gestoomd in een ondergrondse oven die bedekt is met hete stenen. Het resultaat? Ontzettend mals vlees en sappige groenten met een unieke, rokerige smaak. Daarnaast staat Nieuw-Zeeland bekend om zijn verse zeevruchten, zoals groene lipmosselen en Bluff-oesters. Probeer ook de Pāua, een zeeoor dat wordt gebruikt in verschillende gerechten, waaronder fritters en chowder.
Naast bijzondere traditionele gerechten, is Nieuw-Zeeland net als Australië ook een wijnland van wereldformaat. Ondanks dat het nog een relatief jong wijnland is, zijn de wijnen van uitstekende kwaliteit en worden ze over de hele wereld geroemd.
Waar u ook heen wilt; de specialisten van Talisman voorzien u van eerlijke informatie en ontwerpen uw luxe culinaire reis door Oceanië geheel aan de hand van uw wensen en voorkeuren. Neem daarom gerust contact met ons op, zodat we aan de slag kunnen met het ontwerpen van uw droomreis. Of u nu met zijn tweeën of met het hele gezin reist; wij zorgen voor de optimale balans in uw luxe rondreis!