De stad Kaikoura staat ook wel bekend als de 'whale watching' hoofdstad van Nieuw-Zeeland. Ontmoet de reuzen van de oceaan tijdens een catamarancruise of helikoptervlucht voor de kust van Kaikoura. Tijdens de tour krijgt u niet alleen een schitterend zicht op deze reuzen, kijk vooral ook om u heen want het omliggende landschap is geweldig.
Afhankelijk van het seizoen komt u hier verschillende soorten walvissen tegen. Het gehele jaar door komen hier vlak voor de kust de reusachtige giant sperm whales voor. In de periode van juni t/m juli ziet u hier ook de bultrug en van december t/m maart maakt u kans om de orka te spotten. Naast walvissen leven hier ook veel dolfijnen, zeehonden en albatrossen.