Capella Hanoi

Een ode aan het operagebouw

Capella Hanoi vormt een waardevolle toevoeging aan het hotelaanbod in de Vietnamese hoofdstad. Dit kleinschalige hotel met topligging nabij het dromerige Hoan Kiem meer werd geïnspireerd door Hanoi’s markante Opera House.

Het hotel heeft een fraaie centrale ligging in de stad; niet ver van het dromerige Hoan Kiem meer en op slechts een paar honderd meter van de inspiratiebron voor dit hotel: het Opera House, een van de meest iconische gebouwen van Hanoi. Hoewel het hotel in 2021 werd geopend, stapt u bij binnenkomst een aantal decennia terug in de tijd. Het bijzondere interieur zal zeker indruk op u maken. Wie bekend is met het werk van Bill Bensley, die interieurs voor diverse unieke hotels in Azië heeft ontworpen en zo ook die van Capella Hanoi, zal zijn signatuur meteen herkennen. Met een bijzonder art nouveau design vol kleur en antieke details die verwijzen naar de vervlogen tijden van het operagebouw heeft hij wederom een bijzonder staaltje design weten neer te zetten. Door het gebruik van stoffen, instrumenten en kostuums brengt hij bovendien een ode aan de opera-artiesten uit vervlogen tijden.

In juni 2023 werd het Hibana by Koki restaurant, gelegen in de kelder van Capella Hanoi, bekroond met een Michelinster. Een absolute topprestatie, en op moment van schrijven slechts één van de vier restaurants in Vietnam met een Michelinster!

Capella Hanoi ligt aan een boulevard bij het centraal gelegen Hoan Kiem meer en op slechts een paar honderd meter van het iconische operagebouw.

Slapen

Het hotel heeft in totaal 47 kamers en suites die zijn voorzien van een uniek interieur met details die verwijzen naar de hoogtijdagen van het operagebouw. Veel kleur, stoffen als zijde en fluweel, donker hout en chique badkamers bieden sfeer en luxe. Openslaande deuren met Franse balkons zorgen voor voldoende licht en lucht in de ruimte.

Beleven

Vanuit het hotel loopt u zo de levendigheid van de Old Quarters in met als centraal middelpunt het Hoan Kiem meer, waar in de ochtenden oudere heren met een kopje sterke koffie op een bankje de krant lezen en waar ‘s avonds de inwoners van Hanoi samenkomen om te wandelen, dansen of tai chi te beoefenen. Het iconische Operagebouw mag u hier natuurlijk ook niet overslaan. Begeef u door de hectiek van honderden ronkende brommertjes naar de smalle straatjes om hier langs winkeltjes te struinen of neem een kijkje bij de Tempel van de Literatuur.

Hanoi maakt indruk, dat valt niet te ontkennen. Het is dan ook heerlijk om bij terugkomst in het hotel even uw rust te kunnen nemen. Ontspan met een boek in de fijne Living Room waar u ook rustig geniet van een drankje of neem een duik in het binnenzwembad met ook hier weer de Bill Bensley signatuur als het om design gaat. Er is tevens een gym en een sauna.

Eten & drinken

Dineren op topniveau? Er zijn slechts drie restaurants met een Michelinster in Hanoi, en één daarvan is Hibana by Koki, gelegen in het Capella Hanoi.

In Koki geniet u van de Japanse keuken, waarbij al uw zintuigen worden geprikkeld. Koki is zorgvuldig ingericht met privéruimtes voor het diner, een sfeervolle lounge en een sake-salon. De Chef's Table, Hibana by Koki, ontving een Michelinster voor de passie, flair en zorgvuldigheid waarmee de gerechten recht voor uw neus bereid worden. In Izakaya by Koki wordt een heus Teppanyaki diner voor uw ogen bereid, gepaard met huisgemaakte cocktails geinspireerd op Japan.

De dagen in Capella Hanoi beginnen in Backstage. Ook hier wordt u weer meegenomen terug in de tijd. U kunt tijdens het ontbijt uren spenderen aan het kijken naar gedetailleerde muurschilderingen die verwijzen naar het Operagebouw en zijn artiesten. Ook voor lunch en diner is Backstage geopend en geheel in deze tijdsgeest zijn er uiteraard ook heerlijke vegan opties.

Voor een goed diner met zicht op de zonsondergang moet u bij The Hudson Rooms zijn. In een stijlvolle setting à la jaren ‘20 geniet u van een dagelijks wisselend menu.

Voor de momenten van lekkere trek is een bezoek aan Diva’s Lounge een aanrader. Deze in art deco gestoken lounge biedt een selectie aan Vietnamese hapjes en zoete lekkernijen, maar het is ook de plek voor een cocktail.